Dầu mỡ bôi trơn cho máy chiết rót thực phẩm

Ngày nay việc sử dụng dầu mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm là việc làm bắt buộc phải tuân thủ, máy chiết rót thực phẩm (nước tính khiết, dầu ăn, sữa, nước giải khát, nước ép trái cây, nước mắm, mật ong, sỉro, dầu ăn, nước sốt, tương ớt, gạo, hạt điều, ngũ cốc, kẹo, bột sữa, cà phê, gia vị...) là máy móc tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên việc sử dụng dầu mỡ an toàn thực phẩm là bắt buộc. Để biết được cần phải sử dụng những loại dầu mỡ bôi trơn nào cho máy chiết rót, ta cần tìm hiểu về cấu tạo của máy. 

Cấu tạo của máy chiết rót thực phẩm

1. Bồn chứa nguyên liệu (Tank chứa)

Nơi chứa sản phẩm cần chiết như: dầu ăn, sữa, nước giải khát, nước mắm, mật ong, tương ớt...

Có thể gia nhiệt & khuấy trộn với các loại thực phẩm đặc (mật ong, siro, nước sốt).

Làm bằng inox 304 hoặc 316L đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

2. Hệ thống chiết rót / định lượng

Có nhiều cơ chế tùy loại thực phẩm:

Piston: cho sản phẩm sệt, độ nhớt cao (sốt, mật ong, kem, dầu ăn).

Trọng lực: cho chất lỏng loãng (nước tinh khiết, nước mắm).

Đẳng áp (Isobaric): cho đồ uống có gas (bia, nước ngọt).

Bơm peristaltic hoặc bánh răng: cho chất lỏng yêu cầu độ chính xác cao.

Bộ phận này đảm bảo chiết đúng dung tích, tốc độ ổn định.

3. Vòi chiết rót thực phẩm (Nozzle)

Thiết kế chống nhỏ giọt, chống bọt.

Có thể là 1 vòi hoặc nhiều vòi để tăng năng suất.

Một số loại có thể rót ngập trong chai để tránh tạo bọt khí.

4. Hệ thống băng tải & cố định chai

Bản bán tự động: có bàn đặt chai, công nhân đưa chai vào.

Bản tự động: có băng tải liên tục, hệ thống kẹp, định vị chai chính xác trước khi chiết.

5. Bộ điều khiển (Control system)

Thường dùng PLC kết hợp màn hình cảm ứng HMI.

Cài đặt được: dung tích rót, số lần rót, tốc độ, nhiệt độ bồn chứa.

Có thể lưu nhiều chương trình cho các loại sản phẩm khác nhau.

6. Hệ thống vệ sinh CIP/SIP (tùy chọn)

Được tích hợp trong máy hiện đại để vệ sinh đường ống, bồn chứa, vòi chiết bằng dung dịch tẩy rửa hoặc hơi nước nóng.

Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn HACCP / GMP thực phẩm.

7. Khung máy & vỏ bảo vệ

Làm bằng inox 304 hoặc 316L, bề mặt nhẵn bóng, dễ vệ sinh.

Có thể kèm nắp che an toàn & tấm kính trong suốt để đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn lao động.

Các loại dầu mỡ bôi trơn cho máy chiết rót thực phẩm

Mỡ bôi trơn vòng bi (bạc đạn)

Dùng cho: ổ bi, bạc đạn, bánh răng kín, cơ cấu trượt, khớp nối.

Yêu cầu: đạt chuẩn NSF H1 (cho phép tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm).

Mỡ Petroyag Sinarit FM 2

Dầu máy nén khí an toàn thực phẩm

Phần lớn máy chiết rót thực phẩm hiện nay (đặc biệt là loại piston định lượng hoặc bán tự động) đều sử dụng máy nén khí để vận hành. 

Truyền động piston

Piston trong xy lanh chiết thường được điều khiển bằng khí nén để hút và đẩy nguyên liệu.

Giúp chiết dung tích chính xác, lực ổn định, không cần động cơ điện phức tạp.

Điều khiển van & cơ cấu chấp hành

Van 3/5 ngã, van đảo chiều, xi lanh kẹp chai, nâng hạ vòi chiết… đều thường dùng khí nén.

Đảm bảo an toàn vệ sinh

Khí nén sạch (không dầu, có bộ lọc tách ẩm) an toàn hơn so với thủy lực, tránh nguy cơ rò rỉ dầu gây ô nhiễm thực phẩm.

Dầu máy nén khí Petroyag Berlamp FP 46

PETROYAG BERLAM FP 46 là loại dầu máy nén hiệu suất cao nhập khẩu châu Âu được phát triển đặc biệt để sử dụng trong máy nén khí trục vít quay dùng trong chế biến thực phẩm và đồ uống và các ngành công nghiệp bao bì. Nó dựa trên sự pha trộn cẩn thận của chất liệu tổng hợp hiệu suất cao. dầu gốc và gói phụ gia thế hệ mới đáp ứng yêu cầu khắt khe của ngành thực phẩm.

BERLAM FP 46, có chứng nhận H1, KOSHER và HALAL dùng trong thực phẩm ứng dụng xử lý.

ĐẶC TÍNH VÀ ƯU ĐIỂM CỦA PETROYAG BERLAM FP 46

• Mùi và vị tự nhiên.
• Độ ổn định oxy hóa tuyệt vời giúp kéo dài tuổi thọ hệ thống.
• Ít biến động, giảm chi phí bảo trì và nạp tiền.
• Khả năng chống ăn mòn tuyệt vời giúp nâng cao độ tin cậy của hệ thống và giảm thiểu sự cố thời gian.

Dầu thủy lực an toàn thực phẩm 

Đối với hệ thống xy lanh dùng dầu thủy lực thì dầu thủy lực phải đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm NSF H1 hoặc NSF 3H thì càng tốt. 

Petroyag là thương hiệu dầu mỡ bôi trơn đặc chủng chất lượng cao đến từ Thổ Nhĩ Kỳ. Dưới đây là các sản phẩm dầu thủy lực FOOD GRADE an toàn thực phẩm Petroyag mà chúng tôi phân phối nhiều nhất:

Petroyag Oyster Cirrosa FM 46, Petroyag Oyster Cirrosa FM 68

Dầu bôi trơn xích – băng tải an toàn thực phẩm

Máy chiết rót tự động có xích tải, băng tải chai, cần dầu bôi trơn chống mài mòn, chống bám bụi, không dính bẩn sản phẩm.

Dầu bôi trơn xích Petroyag Oyster Mussel FP 150

Dầu hộp số – bánh răng an toàn thực phẩm (Foodgrade gear oil)

Một số máy chiết có hộp số giảm tốc, bánh răng truyền động.

Dầu hộp số bánh răng Petroyag Oyster Mussel FP 220

Chúng tôi là đơn vị nhập khẩu trực tiếp và phân phối thương hiệu dầu mỡ đặc chủng Petroyag tại Việt Nam

Kho hàng dầu mỡ bôi trơn hơn 2k m2 của chúng tôi

Mọi thắc mắc về sản phẩm và yêu cầu báo giá xin vui lòng liên hệ chúng tôi

Hotline: 

0919770028 (zalo , tiktok)

Email: moboitronhq@gmail.com